こんにちは!!のざる【Follow @camp_bata】です。
本ブログにお越しいただきありがとうございます。
2019年4月6日(土)～7(日)、東京の代々木公園で開催されたアウトデイジャパン2019東京にて、キャンプコーディネーターのこいしゆうかさん（@koipanda）と、スパイスカレーのスペシャリスト印度カリー子さん（@IndoCurryKo）がテンマクブースにてコラボカレーを販売。
4/6(土)&7(日) 代々木公園にて。
アウトデイジャパン2019に参加します！！
こいしゆうか×印度カリー子 限定のコラボDear.Curryとスパイスセットを販売します！！！
カレーの試食をご用意してテンマクデザインの5番ブースにおります🍛
お腹空かせてお越しください。https://t.co/YOemzFGIw1 pic.twitter.com/A2bvMwqNhV
— 印度カリー子 (@IndoCurryKo) 2019年4月5日
アラフォーおっさんの自分ですが、こいしさんを見かけて握手を求めてお話させてもらい、さらにはカリー子さん直々に試食を頂くというありがたい対応をして頂きました。
そこで購入してきた「コラボDear.Curry」と「スパイスセット」。今日の晩御飯に、本格インドカレーが10分で出来上がるというお手軽な「コラボDear.Curry」を作って食べてみたというざっくりした内容です。
アウトドアデイジャパン2019で購入したカレーセット
テンマクブースで販売されていた「コラボDear.Curry」と「スパイスセット」。
アウトドアデイジャパンでカレー実演中！印度カリー子ちゃん。#代々木公園#アウトドアデイジャパン#こいしは声がしんでいる pic.twitter.com/uKhGVabnWV
— こいし ゆうか (@koipanda) 2019年4月7日
自分はカレー大好きです。でも、普段は自宅でこういった本格カレーは食べる機会はないものです。今回はテンマクブースで試食を頂き、おいしいし手軽に作れるというので興味津々で購入してきました。
最初はキャンプで作ろうかなーなんて思ってましたが、キャンプはお鍋やバーベキューがいいとのことでカレーは断念。ひとまず、自宅で作って食べてみることとなりました。
10分で簡単調理「コラボDear.Curry」
調理時間１０分、３ステップで本格スパイスカレーが味わえる「Dear.Curry」。パッケージはとてもシンプルですが、この感じがいいですね。好みのデザイン。
レトルトでもない、カレールーでもない、日本初のクイックカレーです。
10分以内に本格インドカレーが2〜3人前できる、前代未聞のスタイル。
「あめ色玉ねぎペースト付き」で「グルテンフリー」。このパックひとつで２～３人分のカレーが作れるそうです。
今回アウトドアデイジャパンで販売されていたこのカレーは、こいしゆうかさんとのコラボカレーということで普段は販売されていないとのこと。「Dear.Curry」そのものは【印度カリー子のスパイスショップ】で購入することができます。
この３点セットも気になりますねー。
材料と作り方はこんな感じ。我が家は自宅にあった鳥モモ肉を使って調理開始。
パッケージを開けてみるとスパイスが添付されて登場。このスパイスは、
- カルダモン
- クローブ
- ベイリーフ
- シナモン
の４種類。
・・・シナモンしかわかりません（汗）
STEP1 香辛料を炒める
記載されている調理方法通りにすすめていきます。まずは強火で熱したフライパンに油を投入して、香辛料を１分間炒める。
どれがどのスパイスなのか全くわかりません。そして我が家には全く馴染みのないスパイスの香りが台所に広がります。おおっ！お店で嗅ぐような匂い！！普段こんな香りは自宅で広がらないので、なんだか新鮮。
STEP2 鳥モモ肉をざざっと投入
適当にざくざく切り分けた鳥モモ肉を投入し、スパイスとともに２分間炒めます。
強火でいいのかわからないけど、スパイスのいい香りが漂ってきてお肉も焦げ目がついていい感じになってきました。
・・・そんな美味しそうに見えないのがちょっと残念。
STEP３ ペーストと水を加えて煮込む
ここで銀色の袋を開封。中はカレーペーストが入っていて、スパイシーな香りが漂います。
炒めたお肉とスパイスにペーストをくわえ、さらにお水100ccをくわえて軽くかき混ぜてコトコト煮込みます。この段階では結構サラサラしたスープカレーのような感じ。
調理方法に記載されているとおり、フタをして７分間コトコトコトコト。強火でいいのかな・・・？あまり沸騰するのもよくないのかなあと思って、火加減は調整。
７分経過してフタを開けてみると、ちょっと煮詰まったのか少しとろみがついていました。これはいい感じだ。
器に盛り付けて完成!!
・・・全く映えない写真。
インドカレーなのでナンにつけて食べるのがいいのかもしれませんが、用意していなかったので普通にご飯で頂きます。
普段のカレーとは違う、スパイスの効いた本格的なカレー。自分は好きです、こういう味。
ただ、口に入れた瞬間はそうでもないんですが後からじわっと辛さが広がってくるので子供にはちょっとキツイかも。試食させてもらった時はそこまで辛いと感じなかったんですが、改めて食べてみるとちょっと辛め。テンマクブースで説明していただいた時にも、確かに「辛いですよ」とは聞いてました。
興味津々で長女も一口食べてみましたが、辛いのでちょっと無理とのこと。でも味は気に入ったようで「これはクセになる味じゃない？」なんて言ってたんです。
まとめ
いかがでしたか??
レトルトカレーではなくクイックカレーというジャンル。スパイスの知識がなくても簡単に本格インドカレーが食べられたので大満足です。味はとってもおいしいんですが、辛いので子供にはちょっと厳しいかもしれません。
いつもと一味違ったカレーが簡単に食べられるので、次回はキャンプ場でも食べてみたいと思います。
あ、その前にもうひとつの「スパイスセット」も作ってみなきゃ。
最後までお読みいただきありがとうございました。
