【炎はいらない】鯖×カレーで『サバ缶カレー』を作って食べてみる

Warning: Undefined variable $tag in /home/nozarunchi/nozarunchicamp.com/public_html/wp-content/themes/cocoon-child-master/functions.php on line 133

Warning: Undefined variable $tag in /home/nozarunchi/nozarunchicamp.com/public_html/wp-content/themes/cocoon-child-master/functions.php on line 133

Warning: Undefined variable $tag in /home/nozarunchi/nozarunchicamp.com/public_html/wp-content/themes/cocoon-child-master/functions.php on line 133

Warning: Undefined variable $tag in /home/nozarunchi/nozarunchicamp.com/public_html/wp-content/themes/cocoon-child-master/functions.php on line 133

Warning: Undefined variable $tag in /home/nozarunchi/nozarunchicamp.com/public_html/wp-content/themes/cocoon-child-master/functions.php on line 110

こんにちは、のざる【Follow @camp_bata】です!!

本ブログにお越しいただきありがとうございます。

カレーといえば、キャンプご飯で真っ先に思いつくほどの大定番。

好きな材料を炒めて、カレールーでコトコト煮込めば出来上がり。子供達も好きだし、なによりも自分が大好き。

週5でカレーでも文句ありません(家族は反対しますけど)。

レトルトカレーも、キャンプ場で食べるとさらに美味しく感じます。

というわけで、今回はおうちキャンプご飯と称して「サバカレー」に挑戦してみました。

目新しいレシピではなく、ちょっと検索すれば様々なレシピが見つかります。

炎を使わず、電子レンジでさくっとできちゃうサバカレー。

むしろ、普通のカレーよりもあっという間にできちゃうかも( *´艸｀)

サバ缶×カレールー×電子レンジで、簡単時短おいしい「サバカレー」ができるらしい

ダイエット食材としても有名なサバの水煮缶。

先日の晩御飯、妻がテレビで見たというサバカレーを用意してくれました。

めっちゃおいしいじゃん☆

お肉は入っていませんが、サバの食感とカレールーがとても相性良くてまた食べたいと思いました。

ということだったので、休みの日に作ってみることにしたわけです。

サバカレーをさくさくっと作ってみる

さて、今回自分が挑戦してみたのは、市販のサバの水煮缶を使った簡単なサバカレーです。

用意したものはコチラ。

かなり目分量なんですが、だいたいこんな感じ。

3人分といっていますが、できあがりはちょっと少ないかも。お代わりできるほどの量はありませんので、ご容赦ください。

で、実際の手順は以下の通り。

これから忘れないように、自分の備忘録としても詳しく手順を記していきます(#^.^#)

STEP1｜材料を耐熱容器に投入

電子レンジで加熱するので、なんでもいいので耐熱容器を用意。我が家はグラタンでよく使う耐熱のボウル型食器を用意。

玉ねぎ1/2個をざくざくみじん切りにしていきます。大きさはお好みで(*´▽｀*)

容器に玉ねぎをいれ、サバ缶を汁ごと投入。

サバの水煮缶は、EPAやDHAやその他にも強い骨づくりをサポートする栄養素がたくさん含まれた食材だそうです。さらに、その水煮缶の汁にはビタミンB群やビタミンCなど水に溶ける成分がたくさん含まれているので、汁ごと調理に使って食べるのがいいとのこと。

ちなみに、この時点ではサバはほぐしていません。

続いて、市販のカレールー登場。4つに割れるタイプのものです。

元々は2カケ(1/4個を2つ)で作るんですが、前回2カケで作ったらちょっと濃い目のキーマカレーのようになりました。

それはそれで美味しかったんですが、我が家にはちょっとしょっぱかった(*_*)

なので、今回は1カケ(1/4個)で作ってみます。

続いて、にんにくを投入。チューブタイプのものを2cmくらい。